Saltar al contenido

Macarons Rellenos de Nutella

Si los macarons de chocolate ya son muy buenos, ¿qué hay de los macarons rellenos de nutella?

receta de macarons de nutella

Receta de macarons rellenos de nutella

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 30 gr. de azúcar blanca
  • 200 gr. de azúcar glass
  • 60 gr. de almendra molida
  • 6 cucharadas de nutella
  • 55 gr. de mantequilla
  • 2 cucharadas de leche

Preparación de macarons rellenos de nutella

  1. En un bol poner 110 gr. de azúcar glasé junto con las nueces molidas, revolviendo bien para mezclar.
  2. Ensamblar las claras de huevo hasta el punto de nieve, batiendo las claras de huevo junto con el azúcar blanco.
  3. Agregue la mezcla de azúcar glasé y almendras, revolviendo bien hasta que todo se convierta en una mezcla única.
  4. Añadimos un poco de nuez moscada para que tenga sabor a chocolate y tomamos porciones de la masa, que amasamos con la mano hasta hacer un círculo perfecto, y las colocamos en la bandeja del horno a 200º C para que crezca.
  5. Una vez que hayas hecho los macarons, sólo tienes que calentar la leche junto con la nutella hasta que hagas la combinación que te dejará con una nutella muy cremosa.
  6. Rellenar un trozo de macaron y sellarlo con otro trozo, repitiendo el proceso hasta que tenga tantas como la masa lo permita.